معجزه ای به نام شیربادام

مزاج : معتدل

مفید برای مغز ، جلوگیری از پوکی استخوان و آلزایمر

مواد لازم( برای 4 نفر ) :

مغز بادام : 80 عدد

آب : چهار لیوان

عسل یا خرما : به میزان لازم

روش تهیه : بادام ها را می توانیم از شب قبل در مقداری آب ولرم خیس کنیم و بعد پوست آن را جدا کنیم یا می توانیم مقداری آب جوش روی آن ها بریزیم و بعد از 15 دقیقه پوست آن را جدا کنیم . توجه شود که اگر از خرما استفاده می کنید ، هستۀ آن را جدا کنید . بادام های پوست گرفته شده را با آب و مقداری عسل یا خرما در مخلوط کن می‌ریزیم تا آماده شود.

منبع : 365 روز با غذاهای گیاهی ایرانی